Cara Membuat Fondant Untuk Hiasan Cake at Masakan

Situs aneka resep tentang dunia masak-memasak.

Cara Membuat Fondant Untuk Hiasan Cake. Harga fondant terbilang cukup mahal. Cara membuat fondant cukup repot, fondant dibuat dari campuran gelatin, gula, glucose, glycerin, dan shortening dengan persentase bahan yang utama/ presentase terbesarnya adalah gula sehingga rasanya manis.kadang juga adonan harus diberi bahan tambahan seperti gum, gum ini dipakai untuk membuat adonan fondant menjadi lebih kokoh.

Cara Membuat Ice Milo Cake Resep Kue Lezat
Cara Membuat Ice Milo Cake Resep Kue Lezat from resepkuelezzat.com

Wafer cone foto yang di atas itu adalah wafer cone dan pakunya. Peralatan yang digunakan untuk menyempurnakan hiasan decorating cakes kita antara lain: Fondant merupakan sejenis icing dekoratif yang menjadi pelengkap dekor pada kue.

Cara Membuat Ice Milo Cake Resep Kue Lezat

Kemudian ditambah gula halus dan air, lalu diaduk rata. Wafer cone adalah kue wafer berbentuk kerucut, fungsinya sebagai sumbu hiasan bunga dari buttercream. Berbicara mengenai dekorasi kue, salah satu bahan yang digunakan adalah fondant. Setelah 24 jam, buka bungkus fondant dan uleni hingga halus.

YOU MAY LIKE :